Tartalom

A fekete ribiszke és a Cassis közötti fő különbség az, hogy a A feketeribiszke növényfaj és A Cassis egy község Bouches-du-Rhône-ban, Franciaországban.

• Fekete ribizli

  A fekete ribizli vagy a ribizli (Ribes nigrum) egy fás cserje a Grossulariaceae családban bogyóik miatt. Őshonos Közép- és Észak-Európa és Észak-Ázsia mérsékelt részein, ahol a nedves, termékeny talajokat részesíti előnyben, és széles körben termesztik mind kereskedelmi, mind hazai területeken. Télen nehéz, de a tavaszi virágzás idején a hideg időjárás csökkenti a termés méretét. Kicsi, fényes fekete gyümölcscsokrok nyáron fejlődnek ki a szárok mentén, és kézzel vagy gépi úton betakaríthatók. A nyers gyümölcs különösen gazdag C-vitaminban és fitokémiai vegyületekben a polifenolban. A feketeribizli nyersen is fogyasztható, de általában különféle édes vagy sós ételekben főzik. Ezeket dzsemek, zselék és szirupok készítésére használják, és a gyümölcspiac számára kereskedelmükben termesztik. A gyümölcsöt alkoholtartalmú italok készítéséhez is használják, és a gyümölcsöt és a lombozatot is használják a hagyományos orvoslásban és a színezékek előállításában. A fekete ribiszke termésként számos kártevőtől és betegségtől szenved. A legsúlyosabb betegség a reverzió, melyet a fekete ribiszke epe atkája által terjesztett vírus okoz. Egy másik a fehér fenyőfólia rozsda, amely két független gazdaszervezet között váltakozik, az egyik a Ribes nemzetségbe tartozik (feketeribizli beleértve), a másik egy fehér fenyő. Ez a gomba az erdők számára kárt okozott, amikor a gyümölcsöket először Észak-Amerikába vezették, ahol a natív fehér fenyőknek nincs genetikai ellenállása a betegséggel szemben. Ennek eredményeként a fekete ribiszke a 20. század nagy részében az Egyesült Államok egyes részein korlátozás alá esik, mint betegség-kórokozó. Ezeknek a korlátozásoknak a hatékonysága megkérdőjelezhető, mivel más Ribes fajok is befogadják a betegséget, és Észak-Amerikában őshonosak. A tenyésztést Skóciában, Lengyelországban, Litvániában, Norvégiában és Új-Zélandon folytatják, hogy jobb étkezési tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsöket és nagyobb keménységű és betegségekkel szemben ellenálló bokrokat állítsanak elő.

  
  

• Cassis

  A Cassis (francia kiejtés:; Occitan: Cassís) Marseille-től keletre található Bouches-du-Rhône megyében a Provence-Alpes-Côte dAzur régióban, amelynek tengerpartját angolul a Francia Riviéra néven ismerték a déli részén. Franciaország. Ez egy népszerű turisztikai célpont, szikláiról (falaises) és a calanquesnak nevezett védett bemeneti nyílásokról híres. A Cassis borai fehér és rozé színűek, és nem szabad összetéveszteni a crème de cassis-szal, egy olyan burgundi specialitással, amely nevét fekete ribiszke (cassis), nem pedig a község nevezi.

• Fekete ribiszke (főnév)

  a fekete ribizli alternatív helyesírása

• Cassis (főnév)

  A fekete ribizli növény, Ribes nigrum; a bogyók íze

  
  

• Cassis (főnév)

  Ezekből a bogyókból készült likőr, különösen a crème de cassis.

  "A kasszis és a szóda népszerű ital."

• Cassis (főnév)

  Bor aromájú megjegyzés, amely a gyümölcs gyümölcs- és testes tulajdonságaira utal; leginkább egyszerű ribiszkevirágnak nevezik az Egyesült Királyságban, ahol a gyümölcs gyakori.

• Fekete ribiszke (főnév)

  egy kicsi, kerek ehető fekete bogyó, amely laza függő fürtökben nő.

• Fekete ribiszke (főnév)

  a széles körben termesztett cserje, amely feketeribizli.

• Cassis (főnév)

  szirupos fekete ribizli likőr, amelyet főként Burgundiaban állítanak elő.

• Cassis (főnév)

  a Marseille közelében található kisváros Cassis régiójában termelt bor.