Tartalom
Fő különbség
A sárgarépa és a fagylalt mindkettő sivatagi ételként szolgál. A sárgadinnye és a fagylalt teljesen különböznek egymástól, de még mindig fagylalt formájában fagyasztott formában gyakran keverve a fagylalttal. A fagylalt a fagyasztott desszert, amely tejből és tejszínből áll. Időnként a különféle ízekkel kiegészített gyümölcsdarabokat is keverik az ízlés érdekében. A puding és a fagylalt közötti alapvető különbség az, hogy a puding főtt, tej, tejszín és tojássárgája keveréke, míg a fagylalt nem főtt, és nem tartalmaz tojást vagy tojássárgáját.
Összehasonlító táblázat
| Tejsodó | Jégkrém | |
| Meghatározás | A Custard főtt édes étel, desszertként szolgál fel. Tejből, tejszínből és tojássárgájából áll. | A fagylalt fagyasztott édes étel, akár fagyasztott desszertként vagy snackként is szolgálják fel. Tejszínből, tejből és mesterséges aromákból áll. |
| Alapvető összetevők | A puding alapanyagai a tej, a tejszín, a tojássárgája és a cukor. | A fagylalt alapanyagai közé tartoznak a mesterséges aromák, a tej, a tejszín stb. |
| Kalória | A Custard általában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a fagylalt. | A fagylalt több kalóriát tartalmaz, mint a puding és a többi fagyasztott desszert nagy része. |
| ízek | Leginkább gyümölcs alapú ízek. Lehet természetes vagy mesterséges is. | Mesterséges ízeket használnak az fagylaltokban. Népszerűek a vanília, a csokoládé stb. |
| eljárás | Kezdetben tűzhelyben vagy kazánban főzik, majd az összetevők keverése után lehűl a fagyasztóban. | A fagylaltot általában otthon készítik. Nehézgépekre, iparban is gyártják. |
| Hőmérséklet a tálalásnál | A Custardot általában 18 F hőmérsékleten szolgálják fel, ami inkább hasonlít a fagylalthoz. | A fagyasztott desszertként szolgáló fagylalt hőmérséklete általában alacsony, mint a pudingszerű 10 F, és még alacsony is. |
| Zsír / csésze | 4 gramm | 11 gramm |
| Fehérjearány | A Custard több fehérjét tartalmaz a tojássárgája hozzáadása miatt. Általában 4 gramm adagonként. | 3 gramm fehérje / adag általában, mivel tojássárgája nincs hozzáadva. |
Mi az Custard?
A Custard egyfajta édes étel, amelyet először főznek, majd lehűtnek desszertként történő kiszolgálás céljából. A tésztákat gyakran fagyasztott desszertként is szolgálják, amelyek miatt összetéveszthetők a fagylaltokkal. A tejszínt, tejszínt és tojássárgáját készítik. A tojássárgája a puding fő alkotóeleme, amely megkülönbözteti azt a fagylalttól és a desszertek egy másik formájától. A Custard-nak általában több fehérjearánya van, de alacsony kalóriájú, mint a fagylalthoz, tojássárgája hozzáadása miatt. A tejszínt úgy készítik, hogy a tejet és a tejszínt főzés után tojássárgáját adják hozzá. Néhány, a piacon elérhető pudingban keményítő és kukorica keverék is található. A főzés után a pudingot fagyasztóban tartják. Akkor szolgálják fel, amikor desszertként lehűl, és bizonyos esetekben még fagyasztott desszertként is szolgálják fel. A vásárlók általában természetes gyümölcs alapú ízeket tartalmaznak.
Mi az a fagylalt?
A fagylalt az édes ételek formája, amelyet fagyasztott desszertként és akár snackként szolgálnak fel. A fagylalt tejből, tejszínből, mesterséges aromákból és sok más adalékanyagból is áll. A tojássárgája a fagylalt semmilyen formájában nincs jelen. A fagylalt nem olyan főtt, mint a puding. Készülnek fagylaltgépekben, ha otthon, és a nagyipari tartálygépekben a kereskedelemben készülnek. A fagylalt kevesebb fehérjearányú, mint a puding, de adagonként több kalóriát tartalmaz. Az egész világon kedvelt jégkrémek népszerű műfajai a vanília, a csokoládé és az eper.
Vegyes vs Fagylalt
- A sárgadinde az édes étel, amelyet először főznek, majd lehűtnek és desszertként szolgálnak fel.
- A fagylalt az édes étel, amely tejből, tejszínből és mesterséges ízekből áll, amelyeket fagyasztott desszertként szolgálnak fel.
- A tejszín tejből, tejszínből és tojássárgájából áll.
- A tojás vagy a tojássárgája nincs jelen a fagylaltban.
- A fagylalt általában mesterséges ízekkel rendelkezik. A legnépszerűbbek a vanília és a csokoládé.
- A Custard természetes ízekkel rendelkezik, és ezek közül többen gyümölcs alapúak.
- A fagylaltot nem úgy készítik, mint a puding, hanem fagylaltgépen készítik.
- A sikárfagy fagyasztott sivatagként is felszolgálható.
- A Custard több fehérjét tartalmaz a tojássárgája miatt, mint a fagylalt.
