Tartalom
Fő különbség
Az embereknek nehezen lehet megkülönböztetni a gázt és a gőzt, mivel ez utóbbi szintén egyfajta gáz, és nem jelölve, mint bármely más különálló anyagállapot. A gáz az az anyagállapot, amely a legkevésbé intermolekuláris vonzerőt mutat a molekulái között, és szabad szemmel láthatatlan. Ezzel ellentétben a gőz az egyensúlyi állapot a gázok és a folyadék között, amely visszatérhet az eredeti formájához, folyadékává, miután nyomást gyakoroltak rá rá és a hőmérsékletet állandó értéken tartják. Itt meg kell jegyezni, hogy a gáznemű anyagot, amelybe egyensúlyi állapotban jutunk a folyadékokból, gőznek nevezzük. A vízből származó gáz halmazállapotú anyagot (folyadékot) vízgőznek, nem pedig vízgáznak nevezzük.
Összehasonlító táblázat
| Gáz | Gőz | |
| Halmazállapot | Az anyag négy állapota egyike. | Gáznemű, amikor a molekulák egyensúlyi állapotban vannak a gáz és a folyadék között. |
| Szobahőmérséklet | Marad a gáz. | A gõz visszatér eredeti állapotába, amely folyékony vagy szilárd anyag. |
| Fázis váltás | A hőmérséklet és a nyomás megváltoztatása szükséges a fázis megváltoztatásához. | A nyomás megváltoztatására van szükség a gőz eredeti állapotának visszaállításához. |
| Láthatóság | Nem látható | Általában látható |
Mi az a gáz?
A gázt az anyag négy állapotának egyikébe sorolják; megkülönböztető jellemzőjük, hogy a rendelkezésre álló helyet elfoglalják, alakjától és térfogatától függetlenül. Ez a tulajdonság annak köszönhető, hogy a molekulák között nagyon kevés az intermolekuláris vonzerő. Az anyag másik három állapota szilárd, folyékony és plazma. A szilárd anyagok alakja és térfogata állandó, míg a folyadékok állandó térfogata, de hiányzik a rögzített alakja jellemző; a gáznemű molekulák folyamatosan függetlenül mozognak a molekulák közötti gyenge vonzóerő miatt. A gáz bármilyen méretű tartályt tölthet ki, mivel a gáznemű molekulák folyamatosan mozognak. Azokat a vegyületeket, amelyek még gáznemű állapotban is maradnak, gázként kell besorolni. Például a szén-dioxid gáznak van besorolva, azaz azért, mert még a szobahőmérsékleten is gáz marad, vagy más szavakkal mondhatjuk, hogy a CO2 soha nem változtatja meg anyagállapotát. Ezért soha nem fogja hallani a szén-dioxid gőz kifejezést; ezt mindig szén-dioxid gáznak nevezik.
Mi a gőz?
A gőz egy olyan típusú gáz, amely egyensúlyi állapotban van a gáz és a víz között; visszatérhet eredeti folyékony állapotába, ha rá nyomást gyakorolnak, és a hőmérsékletet állandó értéken tartják. A gőz eredeti állapota szilárd is lehet, tehát a szobahőmérsékleten semleges fázisában a gőznek folyékonynak vagy szilárdnak kell lennie. A gőzök könnyebben összenyomhatók a gázokkal összehasonlítva, mivel állandóan átalakulnak. Ha a gőznek vissza kell térnie az eredeti állapotába, akkor nyomást kell gyakorolni rá, és a hőmérséklet megváltoztatása nem szükséges. A gőz az a gáznemű molekula, amely szobahőmérsékleten folyadék lehet. A vízből elpárolgott vizet vízgőzként írják le, és amikor a vízgőz nyomást gyakorol, az visszatér folyékony állapotba. Más szavakkal, a vízgőz a gáznemű víz. A gőzök szabad szemmel láthatók, mivel a fizikai változás benne zajlik.
Gáz vs. gőz
- A gáz az anyag négy állapotának egyike, míg a gőz gáznemű állapot, amikor egyensúlyi állapotban van a gáz és a folyadék között.
- A gáz nem változtatja meg állapotát sem szobahőmérsékleten, sem semleges állapotban. Ezzel szemben szobahőmérsékleten a gőz visszatér eredeti állapotába, vagy folyékony, vagy szilárd anyag.
- A hőmérséklet és a nyomás megváltoztatása szükséges a gáz fázisának megváltoztatásához. Másrészt a nyomás megváltoztatására van szükség a gőz eredeti állapotának visszaállításához.
- A gázt nem szabad szemmel látni, míg a gőzök szabad szemmel láthatók, mivel állandó átalakulás alatt vannak.
