Tartalom
Fő különbség
A sertéshús az egyik leggyakrabban fogyasztott hús az egész világon. A nyugati országok a legjelentősebb fogyasztói, mivel tucatnyi ételben használják. Az emberek általában a sonkával és a sertéshúsgal foglalkoznak, amikor a sertésekből származó húsról van szó. Bár sokan úgy vélik, hogy pontosan ugyanazok, vagy eltérőek, mivel a kétféle sertésfajtából származnak. Emlékeztetni kell arra, hogy általában mindkettő sertéshús. A sertéshús a nyers sertéshús, míg a sonka szárított vagy tartósított sertéshús, amelyet sózás, füstölés vagy nedves pácolás útján tartanak fenn. A sertés húsrészét, különösen a combrészét Hamnak hívják.
Összehasonlító táblázat
| Sonka | Sertéshús | |
| Meghatározás | A sonka pácolt vagy tartósított sertéshús, amelyet sózás, dohányzás vagy nedves pácolás útján tartanak fenn. | A sertéshús a nyers sertéshús. |
| Idő a polcokban | Több | Kevésbé |
| Elérhetőség | A sonka főzésre kész formában kapható a szupermarketekben. | A sertéshús nyers formában is kapható. |
| Gyorsétterem vagy egyéb konyhák | A sonka a sertéshús combjának része, és a gyorsétteremben használják. | A sertéshús különféleképpen használható a konyhákban szerte a világon. |
| Leginkább a | A sonkát sonkás szendvicsben, sonkában és sajtos szendvicsben, hamburgerekben használják. | A sertéshús a kolbász, a szalámi és a szalonna kiemelkedő alkotóeleme. |
Mi az a Ham?
A sonka a szárított vagy tartósított sertéshús, amelyet sózás, dohányzás vagy nedves pácolás útján tartanak fenn. A sertéshúshoz viszonyítva hosszabb ideig megőrizhető és főzéshez kész csomagolásban kapható a szupermarketekben. A sonkát szendvicsekben, hamburgerekben és más gyorséttermekben is használják, és általában vékony szeletben kaphatók. A sonkát a hasonló sertéshúsból fogyasztják, mint a sertéshúst, vagy jobb, ha azt mondjuk, hogy az összes sonka sertés, de nem minden sertés sonka. A sonka akár házisertésből, akár bármilyen más sertésfajtából, például sertésből származhat, bár tartósítják és gyógyítják.
Mi a sertéshús?
A sertéshús kulináris neve a sertéshús, nyers formában, és több száz konyhában használják világszerte, mivel ez az egyik világszerte leginkább fogyasztott hús. A sertéshús különféle formákban fogyasztható, például pörkölt, füstölt, főzött, sózott vagy grillezett formában, sőt néhány receptjére is kettő vagy több ilyen kezelés tartozik. Amit birka a kecske és a marhahús tehén, az a sertés sertés. A sertéshús a nyers sertéshús, amelyet később különféle formákban fogyasztanak el. A tartósított és szárított sertéshúst, különösen a comb részét, Hamnak nevezik. Helyénvaló megemlíteni, hogy az egyik leginkább fogyasztott sertéshús (sertéshús) hiányzik olyan régiókban, mint Ázsia, Közel-Kelet és Afrika, mivel egyes vallásokban tabunak tekintik. Az olyan vallásokban, mint például az iszlám és a judaizmus, a sertéshús tiltott, és fogyasztását bűncselekménynek tekintik.
Sonka és sertés
- A sertéshús a nyers sertéshús, míg a sonka szárított vagy tartósított sertéshús, amelyet sózás, füstölés vagy nedves pácolás útján tartanak fenn.
- A sertés húsrészét, különösen a combrészét Hamnak hívják.
- Mivel a sonka a sertéshús pácolt és tartósított formája, hosszabb ideig tárolható polcokon, mint a nyers sertéshús.
- A sonka főzésre kész formában kapható a szupermarketekben, míg a sertéshús nyers formában is kapható.
- A sonka a sertéshús comb része, és a gyorsétteremben használják, míg a sertéshús a világ minden tájáról különféleképpen használható.
- A sonkát sonkás szendvicsben, sonkában és sajtos szendvicsben, hamburgerekben használják, míg a sertéshús a kolbász, a szalámi és a szalonna kiemelkedő alkotóeleme.
