Tartalom
Fő különbség
A Sherbet és a Sorbet a jég alapú édességek, amelyeket egész világon fogyasztanak, de sokan összezavarodtak, miközben megkülönböztették mindkét fagyasztott desszert között. Az emberek oka annak, hogy nehéz megkülönböztetni őket, az az, hogy meglehetősen hasonló megjelenésűek, és mindkettő nagyon hasonló összetevőket tartalmaz, mint például a víz, a cukor és az aromaanyagok. A Sherbet a fagyasztott desszert, amely 1–3% tejzsírt tartalmaz a tejből vagy a tejszínből, kivéve a vizet, a cukrot és az ízesítőt, míg a Sorbet a fagyasztott desszert, amelyet vízből, cukorból és aromaanyagból készítenek, és nincs semmilyen étrendi felhasználása. Termékek. A sok Sorbet receptben az alkohol is fontos összetevőként használatos, amely javítja a készítmény simaságát és az ure-t, miközben csökkenti a jég fagyási hőmérsékletét.
Összehasonlító táblázat
| Sörbet | Szörbet | |
| Tejtermékek | A Sherbet a fagyasztott desszert, amely 1–3% tejzsírt tartalmaz a tejből vagy a tejszínből, kivéve a vizet, a cukrot és az aromákat. | A Sorbet fagyasztott desszert, amelyet vízzel, cukorral és ízesítőszerrel készítenek, és semmiféle diétás terméket nem használ. |
| Alkohol | Általában alkoholt vagy más likőröket nem használnak a serbetben. | A sok szorbeti receptben az alkoholt is fontos összetevőként használják. |
Mi a Sherbet?
Ez a híres amerikai fagyasztott desszert, amely körülbelül 1-3% tejterméket tartalmaz, lehet tej vagy tejből vett tejszín. Egyéb alkotóelemei a víz, a cukor és az aroma. Meg kell említeni, hogy a tejtermék mennyiségét mindig meg kell próbálni a fent említett százalékon belül tartani, mivel a 3 százalék feletti értéket általában fagylaltnak hívják. Másrészt, valami 1 százalék alatti tejtermék vízjégnek minősül. Tehát ennek alapján egyértelműen tudjuk, hogy a Sherbet sem fagylalt, sem vízjég.A fent említett összetevőken kívül a serpenyő egyes receptjeiben a tojásfehérjét vagy a zselatint is használják. A „sherbet” szót általában a török nyelvből származó szónak kell tekinteni, amely az arab nyelvben „italt” jelent, bár az itt beszélt sherbetnek nem azt mondják, hogy az az alkalmazott szó, vagy ezekre a jelentésekre épül. A sherbetot most sherbertnek is nevezik, bár ennek a fagyasztó desszertnek a helytelenül helyesírásai voltak, de most sok szótár részévé váltak, tehát most a „sherbet” vagy a „sherbert” ugyanazra a dologra utal. Az Egyesült Királyságban az emberek könnyen meg tudják különböztetni a serbet vagy szorbet, vagy más hasonló jégkonzervek között, mivel a „seriff” nem fagyasztó desszert, hanem szénsavas por, amelyet édességek készítéséhez használnak.
Mi a Sorbet?
Az Egyesült Államokból származó jég alapú édesség, amely főleg vízből, cukorból és aromaanyagokból áll, és amelyben nincs tejtermék. A vízjég égisze alatt jönnek, és szerte a világon széles körben szolgálják fel őket. A sorbetben megtalálható általános ízek közül néhány a citrom, a lime, a cseresznye, a menta, az eper szeder, a fekete áfonya és a málna fajták. A sherbettel való összetévesztésen kívül a szorbetot gyakran összekeverik az olasz jéggel, amely szintén az egyik a híres jég alapú édesség. A sok Sorbet receptben az alkohol is fontos összetevőként használatos, amely javítja a készítmény simaságát és az ure-t, miközben csökkenti a jég fagyási hőmérsékletét. A sima karbamid az egyik kiemelkedő tulajdonsága, és különbséget tesz a többi társa között.
Sherbet vs Sorbet
- A Sherbet a fagyasztott desszert, amely 1–3% tejzsírt tartalmaz a tejből vagy a tejszínből, kivéve a vizet, a cukrot és az ízesítőt, míg a Sorbet a fagyasztott desszert, amelyet vízzel, cukorral és aromaanyaggal készítenek, és semmiféle diétás termékek.
- Az Egyesült Királyságban az emberek könnyen meg tudják különböztetni a serbet vagy szorbet, vagy más hasonló jégkonzervek között, mivel a „seriff” nem fagyasztó desszert, hanem szénsavas por, amelyet édességek készítéséhez használnak.
- A sok szorbeti receptben az alkoholt is fontos összetevőként használják, bár általában az alkoholt vagy más likőröket nem használják a seriffben.
