Tartalom
- Fő különbség
- Reszelt sajt Vs. Reszelt sajt
- Összehasonlító táblázat
- Mi az a reszelt sajt??
- Mi az a reszelt sajt??
- Főbb különbségek
- Következtetés
Fő különbség
Az aprított sajt és a reszelt sajt közötti fő különbség az, hogy az aprított sajt olyan, mint egy vékony sajtcsík, míg a reszelt sajt olyan, mint a porított sajt.
Reszelt sajt Vs. Reszelt sajt
A sajt az a tejből nyert élelmiszer. Sok konyha fő étele. Fontos összetevő, amelyet különféle ételekben használnak, és simaként is felhasználhatók. Különböző típusú sajtok érhetők el a piacon, különféle ureákban, ízekben és formákban, például reszelt sajt és reszelt sajt. Az aprított sajt ugyanúgy néz ki, mint a vékony sajtcsíkok. Míg a reszelt sajt olyan, mint a porított sajt. A csomagolt aprított sajt általában cellulózt, burgonyakeményítőt és natamicint tartalmaz. A reszelt sajt viszont romano vagy parmezán sajtból áll. Az aprított sajt elkészítéséhez reszelő szükséges. A reteszelt sajt elkészítéséhez doboz reszelőre, élelmiszer-feldolgozóra vagy mikromotorra van szükség. Az apróra vágott sajtot sajt pogácsa sütéséhez, mac készítéséhez vagy öntetekhez használják. Míg a reszelt sajtot öntetként használják tészta, pizza vagy saláta készítésére.
Összehasonlító táblázat
| Reszelt sajt | Reszelt sajt |
| Az aprított sajt arra a sajtfajtára vonatkozik, amelyre aprító vagy reszelő felületén kerül sor. | A reszelt sajt az a fajta sajt, amelyen a reszelési folyamaton megy keresztül. |
| Kinézet | |
| Az aprított sajt olyan, mint a vékony sajtcsík. | A reszelt sajt olyan, mint a porított sajt. |
| A blokkok típusai | |
| Az aprított sajttömb puha. | A reszelt sajt tömb kemény. |
| A blokk kora | |
| Az aprított sajttömböt kb. 60 percig (egy óra) tartják a fagyasztóban. | A reszelt sajtblokk érlelhető. |
| Készült | |
| Az aprított sajt mozzarellából és cheddar sajtból áll. | A reszelt sajt parmezánból és romano sajtból áll. |
| Az elkészítés módja | |
| Az aprított sajt elkészítéséhez reszelő szükséges. | A reszelt sajt elkészítéséhez élelmiszer-feldolgozóval, mikrolévén és doboz reszelővel van szükség. |
| Ideje megolvadni | |
| Az aprított sajt általában lassan megolvad. | A reszelt sajt általában gyorsan megolvad. |
| A fogyasztás módja | |
| Az apróra vágott sajtot a mac és a sajt főzéséhez, a sajt pogácsa sütéséhez használják, és öntetként is felhasználhatók. | A reszelt sajtot saláta, pizza vagy tészta stb. Feltöltésére használják. |
Mi az a reszelt sajt??
Az apróra vágott sajt a hosszú, vékony sajtcsíkokra vonatkozik, amelyek akkor készülnek, amikor a sajtot egy aprító vagy reszelő felülete mentén préselik. Az apróra vágott sajt elkészítéséhez a lágy sajtot legalább 60 percig (1 óra) fagyasztóban tartják. Aztán egy reszelő nevű eszközt használunk a sajt aprításához. Az apróra vágott sajt mozzarellából és cheddarból áll, és olyan összetevőket is tartalmaz, mint a porított cellulóz, burgonyakeményítő és a natamicin. Ezeknek az összetevőknek összerakódásgátló és kiszáradási tulajdonságai vannak, amelyek elősegítik, hogy a sajtdarabokat elkülönítsék. Az aprított sajt általában lassabban olvad, mint a reszelt sajt. Ezt a fajta sajtot használják a mac és a sajt főzéséhez, a sajt pogácsa sütéséhez, és öntetként is felhasználhatók.
Mi az a reszelt sajt??
A reszelt sajt az a sajtfajta, amelyet a reszelt eljárás során állítanak elő. Erre a célra általában kemény érlelésű sajtokat használnak. A sajt megvásárolható már a piacon reszelve, vagy kézi reszelő segítségével a sajt manuálisan reszelhető. A reszelt sajtok, amelyeket a piacon vásárolunk, gyakran egynél több sajtkeverékből állnak, mint például a parmezán és a pecorino. A reszelt sajt különféleképpen reagál az alkalmazásokban vagy a receptekben a főtt ételekre, mint az aprított sajt, és sokkal finomabb, mint az aprított sajt. A reszelt sajt előállításához mikrosíkot is használhatunk. A Microplane egyszerűen csak a felületén futtatja a sajtot, és könnyen használható. A reszelt sajt általában gyorsabban elolvad, mint az aprított sajt. Az ilyen típusú sajtot általában saláta, pizza vagy tészta feltöltésére használják.
Főbb különbségek
- Az aprított sajt arra a sajtfajtára vonatkozik, amelyen egy aprítófelület vagy annál nagyobb felület megy keresztül, míg a reszelt sajt az a sajtfajta, amelyen a reszelés folyik.
- Az aprított sajt olyan, mint a vékony sajtcsík; másrészt a reszelt sajt olyan, mint a porított sajt.
- Az aprított sajttömb puha. Ezzel szemben a reszelt sajttömb kemény.
- Az aprított sajttömböt kb. 60 percig (egy órán át) tartják a fagyasztóban. A szárnyas oldalán a reszelt sajttömb érlelésre kerül.
- Az aprított sajt mozzarellából és cheddar sajtból, míg a reszelt sajt parmezánból és romano sajtból áll.
- Az aprított sajt elkészítéséhez reszelő szükséges, másrészről az reszelt sajt elkészítéséhez élelmiszer-feldolgozó, egy mikroplan és egy doboz reszelő szükséges.
- A reszelt sajt általában lassan megolvad, a reteszelt sajt gyorsan megolvad.
- Az apróra vágott sajtot a mac és a sajt főzéséhez, a sajt pogácsa sütéséhez használják, és öntettel is felhasználhatók, míg a reszelt sajtot általában saláta, pizza vagy tészta feltöltésére használják.
Következtetés
A fenti megbeszélésből összefoglaljuk, hogy az apróra vágott sajt hosszú vékony szalagok formájában jelenik meg, amelyeket főzéshez használnak a mac és a sajt stb. Főzéséhez, míg a reszelt sajt apró darabokra néz ki, poros jellegű, és saláták, pizzák feltöltésére szolgál. vagy tészta stb.
