Tartalom
Fő különbség
Az alkoholos italok az emberek élelmezési cikkeinek részévé váltak, és a világ legtöbb részében nagy mennyiségben fogyasztják azokat. Rengeteg fajtája van, és megkülönböztethető az alkoholtartalom alapján. A két elem, amelyet itt tárgyalunk, a sör és a malátalé, valamint a különbség közöttük a következő. A maláta likőr alkoholos italnak minősül, amelyet malátaból desztilláció helyett erjesztéssel készítenek. A sört alkoholos italnak nevezik, amelynek teljes tartalma körülbelül 5% alkoholt tartalmaz.
Összehasonlító táblázat
A megkülönböztetés alapjai | Sör | Maláta-likőr |
Meghatározás | Alkoholtartalmú ital, amelynek teljes alkoholtartalma körülbelül 5%. | Alkoholtartalmú ital, amelyet malátaból desztilláció helyett erjesztéssel készítenek. |
Megkülönböztetés | Híres az egész világon. | Híres az észak-amerikai régióban. |
Érdekes tény | A sört a szeszes italok kategóriájában a legrégebbi italnak tekintik, és a víz és tea után a világ harmadik legelterjedtebb itala. | Az 1970-es évek végén az európai országokban kipróbálták a maláta és a sör összeolvadását, de a kísérlet kudarcot vallott. |
Alkohol | 1% és 20% között mozog | 5% és 6% között mozog |
Méret | 12 uncia | 40 uncia |
Sör
A sört a szeszes italok kategóriájában a legrégebbi italnak tekintik, és a víz és tea után a világ harmadik legelterjedtebb itala. Különböző fajtákban létezik, és ennek kialakulásának folyamata is különbözik a többitől. Leginkább konzervdobozokban és palackokban értékesítik, de piszkozatban is elérhetők. A cégek, akik ezt az italt birtokolják, a nagyobb multinacionálistól kezdve a kisebb regionális sörfőzdékig terjednek. Az alkohol erőssége ebben alacsony, és 1% -ról 20% -ra változik, bár egyes vállalatoknak akár 40% -uk is lehet. Bőségesen értékesítik, és becslések szerint több mint 200 milliárd liter fogyasztásra kerül szerte a világon. A sörfőzési folyamat sok időt és helyet igényel. A sörgyártás céljára szolgáló épületet sörfőzdenek hívják, bár főleg otthon készülnek. A sör készítéséhez szükséges fő összetevők a sör alapanyagai a víz; keményítőforrás, például maláta árpa, amely könnyen erjed, sörélesztő az erjesztés előállításához; és egy aroma, például komló a maláta édességének ellensúlyozására. A sörkészítéshez szükséges lépések listája számos, és folyamatosan változik, a társaságtól és a szükséges természetektől függően, de egységben van. Maláta, aprítás, főzés, forrás, erjesztés, kondicionálás, szűrés és csomagolás ezek a folyamatok egyike és elősegítik a piacon elérhető legjobb sör előállítását.
Maláta-likőr
Ezt az italtípust alkoholos italként lehet meghatározni, amelyet malátaból erjesztés, nem desztillálás útján készítenek. A malátalé leggyakoribb az észak-amerikai államokban, és magas alkoholtartalmú italnak tekinthető.Műszaki szempontból ez többnyire magában foglal minden maláta árpával készült alkoholtartalmú italot, amelynek legalább 5 térfogatszázaléka alkohol van. Általánosságban elmondható, hogy ez a sör nagy mennyiségű alkoholt tartalmaz, amely mindig meghaladja a 7% -ot, és amelyet a folyamatból állítanak elő, és olyan összetevőket állítanak elő, amelyek hasonlítanak az amerikai stílusú lager-ekhez. Erõs lagernek vagy alenek tekinthetõ, amelynek cukrot, kukoricát és más összetevõket arányosan összevonnak és hozzáadnak a maláta árpához. Ez a folyamat segíti a végső koncentráció növelését anélkül, hogy növelni kellene az édességet vagy meg kellene változtatni az ízét. A kifejezés az Egyesült Királyságból származott a 17-benth században, ahol együttesen megszokták a sört és az alezt. Ezek az italok világszerte híresek, de nem importálják és exportálják rendszeresen. Például az Egyesült Államokban elkészített termékek nem válnak elérhetővé Európában, és fordítva, mivel mindegyik megvan a változatossága. Az 1970-es évek végén megpróbálták keveréket készíteni az európai és az amerikai malátaból, ám ez nem sikerült. Mivel sok ital tartozik ebbe a címkébe, nehéz megismerni mindegyik pontos koncentrációját. Ezért bármi, ami több, mint 1/20th Az alkoholtartalom malátalúg és 40 uncia palackban kapható.
Főbb különbségek
- A sört alkoholos italnak nevezik, amelynek teljes tartalma körülbelül 5% alkoholt tartalmaz. Másrészt a maláta-likőr alkoholos italnak minősül, amelyet malátaból erjesztéssel, desztillációval készítenek.
- A Malt Liquor olyan sörtípusnak tekinthető, amelyben sok összetevő van, és az észak-amerikai régióban híres, míg a sör folyékony alkoholtartalmú ital, amely a világ minden tájáról híres.
- Az alkohol erőssége ebben alacsony és 1% -ról 20% -ra változik, bár egyes vállalatok sörmennyisége akár 40% is lehet, míg az alkoholtartalma 5% és 6% között van egy folyadéknál, hogy malátalúg neve.
- A sör importjára és kivitelére nagy mennyiségben kerül sor a világ minden tájáról, míg a malátalúgot főleg helyi szinten készítik el, így nincs szükség szállításra.
- A sörhez használt erjedési folyamat alsó és alsó erjedés, míg a malátaoldat főként az alsó erjedés.
- A sör tradicionálisan 12 uncia palackban kapható, de a méretek helytől függően változnak, míg a malátalúg a 40 uncia palackban elérhető, függetlenül attól, hogy hol vannak.