Tartalom
-
ketohe
A ketohexóz egy ketont tartalmazó hexóz (egy hat széntartalmú monoszacharid). A leggyakoribb ketohexózok, amelyek mindegyike enantiomereket (D- és L-izomereket képvisel), tartalmazzák a pikozot, a fruktózt, a szorbózt és a tagatózt. A ketohexóz széles pH-tartományban stabil, és 10,28 primer pKa-val csak magas pH mellett deprotonálódik, tehát kissé kevésbé stabil, mint az oldatban szereplő aldohexóz. Az összes ketohexóz alapvető képlete C6H12O6 { displaystyle { ce {C6H12O6}}}, amelynek molekulatömege 180,156 g / mol. Az ilyen típusú molekulák különböző variációi a változó R és S királisságból származnak, a harmadik, a negyedik és az ötödik szén körül. Bár ezeknek hasonló szerkezete van, mindegyiknek megvan a saját felhasználása és tulajdonságai. A fruktóz mind az L, mind a D konfigurációban oldódik vízben, alkoholban és éterben. A D-szorbózt általában használják az aszkorbinsav kereskedelmi szintézisében. A D-Tagatose ritka természetes ketohexóz, kis mennyiségben található meg az élelmiszerekben, és különféle egészségügyi előnyökkel jár.
-
hexóz
A bio-szerves kémiában a hexóz egy monoszacharid hat szénatommal, amelynek képlete C6H12O6. A hexozakat funkcionális csoportok szerint osztályozzuk: aldohexózokkal, amelyek az 1. pozícióban aldehidet tartalmaznak, és a ketohexózokon, amelyek ketonja van a 2. helyzetben.
Ketohexóz (főnév)
Bármely ketoncsoportot tartalmazó hexóz.
Hexose (főnév)
Hat szénatomot tartalmazó cukor vagy szacharid.
"A glükóz gyakori hexóz"
Hexose (főnév)
az egyszerű cukrok bármelyike, amelynek molekulái hat szénatomot tartalmaznak, mint például glükóz és fruktóz. Általában a C₆H₁₂O₆ kémiai képlettel rendelkezik.
Hexose (főnév)
A molekulában hat szénatomot tartalmazó cukorcsoport bármely tagja. Néhányuk a természetben széles körben elterjedt, különösen. érett gyümölcsökben.
Ketohexóz (főnév)
hat szénatomot tartalmazó monoszacharid és ketoncsoport
Hexose (főnév)
egy monoszacharid, amely molekulánként hat szénatomot tartalmaz
