Tartalom

Az édesgyökér és az ánizs közötti fő különbség az, hogy Az édesgyökér a Glycyrrhiza glabra gyökere, amelyből kissé édes íz állítható elő és Az ánizs növényfaj.

• Édesgyökér

  Édesgyökér (brit angol) vagy édesgyökér (amerikai angol) (LIK-ər-is (h)) a Glycyrrhiza glabra gyökere, amelyből édes aromát lehet kivonni. A édesgyökér növény egy lágyszárú évelő hüvelyes, Dél-Európában és Ázsia egyes részein, például Indiában őshonos. Botanikailag nem áll kapcsolatban az ánizsmal, csillagánizsmal vagy édesköményvel, amelyek hasonló aromavegyületek forrásai. Az édesgyökér-ízeket cukorkaként vagy édesítőként használják, különösen néhány európai és közel-keleti országban. Édesgyökérkivonatokat használtak a gyógynövényzetben és a hagyományos orvoslásban. Az édesgyökér túlzott fogyasztása (több mint 2 mg / kg / nap tiszta glicirrizinsav, édesgyökér-összetevő) káros hatásokat okozhat, mint például hipokalemia, fokozott vérnyomás és izomgyengeség.

  
  

• Ánizs

  Az ánizs (; Pimpinella anisum), más néven ánizs, az Apiaceae családban virágzó növény, amely őshonos a mediterrán térség keleti részén és Délnyugat-Ázsiában. Íze hasonlít néhány más fűszerhez, például csillagánizshoz, édesköményhez és édesgyökérhez. Széles körben termesztik és használják ételek és alkoholos italok ízesítésére, különösen a Földközi-tenger környékén. Carminativeként szolgált a gyógynövényzetben.

• Édesgyökér (főnév)

  A Glycyrrhiza glabra növény, vagy Észak-Amerikában néha a hozzá tartozó amerikai édesgyökér növény noshow = 1.

• Édesgyökér (főnév)

  
  

  Egyfajta gyökér vagy annak kivonata.

• Édesgyökér (főnév)

  Fekete színű, édesgyökérről kapta a nevét.

  "színes panel | 1A1110"

• Ánizs

  Esernyő növény (Pimpinella anisum), amely természetesen növekszik Egyiptomban, és Spanyolországban, Máltán stb. Termesztik, fűszerként használt carminativ és aromás magjai miatt. Édesgyökér illatú.

• Ánizs

  a petrezselyemcsalád mediterrán növénye, amelyet aromás magjaikból termesztenek, amelyeket főzéshez és gyógynövényhez használnak.

• Ánizs

  egy ázsiai vagy amerikai fa vagy cserje, amely gyümölcsöt hoz, hasonló szagaval, mint az ánizs.

• Édesgyökér (főnév)

  A Glycyrrhiza nemzetségbe tartozó növény (Glycyrrhiza glabra), amelynek gyökere édes juiceral bőséges, és nagyon hasznos a bontó készítményekben.

• Édesgyökér (főnév)

  Édesgyökér gyökér pácolt lé, amelyet édességként és gyógyászati ​​célokra használnak.

• Ánizs

  Esernyő növény (Pimpinella anisum), amely természetesen növekszik Egyiptomban, Spanyolországban, Máltán stb. Termeszthető carminativ és aromás magjai miatt.

• Ánizs

  A növény gyümölcse vagy magja.

• Édesgyökér (főnév)

  mélyen gyökerező, a mediterrán régióban őshonos növény, kék virágokkal és göndör kombinált levelekkel; széles körben termesztik Európában hosszú vastag édes gyökerei miatt

• Édesgyökér (főnév)

  egy fekete cukorka, édesgyökér-szárított gyökérrel ízesítve

• Ánizs

  őshonos Egyiptomban, de széles körben termesztik aromás magjaik és az ezekből származó olaj gyógyászatban és aromaként a főzéshez történő felhasználása érdekében

• Ánizs

  süteményekben, süteményekben vagy savanyúságokban használt édesgyökér-ízesítésű magvak vagy olajok