Tartalom
- Fő különbség
- Serpenyős rostélyos vs. Marhapörkölt
- Összehasonlító táblázat
- Mi az a Pot Roast??
- Mi az a marhapörkölt??
- Főbb különbségek
- Következtetés
Fő különbség
A fő különbség a Pot Roast és a Marhapörköly között az, hogy a Pot Roast olyan típusú ételek, amelyekben egy nagy húsdarabot mártással főznek, míg a Marhapörkölt olyan típusú ételek képezik, amelyekben a kis darabokat sült mártással és zöldségekkel együtt főzik. .
Serpenyős rostélyos vs. Marhapörkölt
Több százféle módszert használunk az ételek főzéséhez, ízléses és étvágygerjesztővé tételéhez. Különböző típusú emberek, akik a világ különböző részein élnek, az igényeiknek megfelelően különféle módszereket találtak az ételek főzésére. A serpenyőben sült marhapörkö és a marhapörkö szintén két legnépszerűbb étel, melyeket a világ minden tájáról készülnek kis változtatásokkal és főzési módszerekkel. A hús változatosságától és a felhasznált recept típusától függ. A serpenyőben sült étel, amelyben nagy húsdarabokat főzünk mártással, míg a marhapörkölt olyan típusú étel jellemzi, amelyben a kis húsdarabokat mártással főzik, különféle zöldségekkel együtt. A zöldségeket nem főzött cserépben sütjük, de előkészítéshez hozzáadhatjuk őket, másrészt különféle zöldségeket, például sárgarépát és burgonyát stb. Főzünk marhapörközzel. A serpenyőben nincs sok mártás, mert csak a sütés mázasítására és a hús finomabbá tételére szolgál, a flip oldalán jó hús mártással van a marhapörkölyben, mivel kenyérrel fogyasztják mártással mártással. A serpenyőt sütőben főzik, hogy a hús finomabb legyen; a másik oldalon a marhapörkölt alacsony hőmérsékleten főzik a tűzhely tetején. Mivel a sült potban nagy darab hús van, így több időbe telik a főzés, míg a marhapörköltben lévő kis húsdarabok kevesebb idő alatt főznek.
Összehasonlító táblázat
| Serpenyős rostélyos | Marhapörkölt |
| Egy olyan ételfajtát, amelyet nagyméretű hús főzésével készítenek, Pot sültnek hívják. | Egy olyan ételfajtát, amelyet úgy készítenek, hogy apróra vágott húsdarabokat főznek, különféle zöldségekkel együtt, marhapörkösnek hívják. |
| Zöldséghasználat | |
| A zöldségeket nem sütjük fazékban, de előfordulhat, hogy hozzáadjuk őket bemutatáshoz. | Különböző típusú zöldségeket, például sárgarépát, paradicsomot, burgonyát stb. Készülnek marhapörköltekkel. |
| A mártás mennyisége | |
| A serpenyőben nincs sok mártás, mert csak a sütés mázasítására és a hús finomabbá tételére van szükség. | Nagyon sok mártás van a marhapörkölésben, mivel azt mártással mártott kenyérrel eszik. |
| Főzés módja | |
| A serpenyőt sütőben főzik, hogy a hús finomabb legyen. | A marhapörkölt alacsony hőmérsékleten főzik a tűzhely tetején. |
| Főzési idő | |
| Mivel a sült potban nagy darab hús van, így több időbe telik a főzés. | Mivel a marhapörkölésben apró húsdarabok vannak, ezért rövidebb idő alatt főzik meg. |
Mi az a Pot Roast??
A serpenyő egy olyan étel, amely a francia boeuf à la mode amerikai változata, amely számos befolyást tartalmaz a német és a zsidó bevándorlók számára. Ez egy húst tartalmazó étel, amelyet egy darabban zárt serpenyőben főznek, és a saját mártással szolgálnak fel. A hús nagyobb mérete miatt hosszabb ideig tart a főzés, és lassan főzik, hogy a hús lágy legyen. Bármely fajta húsból elkészíthető, beleértve a csirkét, pulykat és sertéshúst is, de a legtöbb ember inkább a marhahúst használja.
Mi az a marhapörkölt??
A pörkölt szó jelentése a lassú főzés, ami olyan ételeket eredményez, mint vastag és dagadós leves. A marhapörkölt olyan étel képezi, amely magában foglalja a szilárd élelmiszer-összetevők kombinációját, amelyeket folyékonyan főznek és a mártással szolgálnak fel. A marhahús és a zöldségfélék különféle változatai, beleértve a sárgarépát, a hagymát, a babot, a paprikát, a burgonyát és a paradicsomot, és ezek mindegyike lassú tűzön főzött. A húsdarabok kis mérete miatt kevesebb idő szükséges a főzéshez.
Főbb különbségek
- Egy olyan ételfajtát, amelyet nagy méretű hús főzésével készítenek, főzött sültnek hívják, viszont egy olyan ételfajtát, amelyet kis méretű húsdarabok főzésével készítenek különféle zöldségekkel együtt, marhahúsként. pörkölt.
- A zöldségeket nem főzött cserépben sütjük, de előkészítéshez hozzáadhatjuk őket, másrészt különféle zöldségeket, például sárgarépát és burgonyát stb. Főzünk marhapörközzel.
- A serpenyőben nincs sok mártás, mert csak a sütés mázasítására és a hús finomabbá tételére van szükség, jó hús mártással van a marhapörköltben, mivel a mártással mártott kenyérrel eszik. .
- A serpenyőt sütőben főzzük, hogy a hús lágyabbá váljon; A marhapörkölt alacsony tűzön főzik a tűzhely tetején.
- Mivel a serpenyőben nagy darab hús van, így több időbe telik a főzés a másik oldalon, mivel a marhapörkölésben apró húsdarabok vannak, így rövidebb idő alatt főzik.
Következtetés
A fenti megbeszélés összefoglalja, hogy a serpenyőben sült étel egy kis méretű húsban főzött, nagy méretű húsdarab, amelynél hosszabb ideig tart a főzés. Másrészt a marhapörkölt olyan étel képezi, amelyben kis mennyiségű húsdarabot készítenek nagy mennyiségű mártással és zöldségfélékkel, és kevesebb idő szükséges a főzéshez.
